Hrachová kaše BIO, olivy Kalamata, BIO čerstvý ovčí sýr, ředkvičky

I takto může vypadat Váš oběd do krabičky. Příprava je velice jednoduchá.

Co budeme potřebovat?

BIO hrách sušený

Olivy Kalamata nebo jiné, které máte rádi

BIO ovčí/ kozí čerstvý sýr

Ředkvičky

Sůl himalájská nebo Flor de sal (solný květ, je velice jemné chuti a je výborná na dochucování jídel)

Pepř černý nebo kvalitní Chilli, ale nemusí být

BIO olivový panenský olej

Hrách předem namáčíme několik hodin. Čím déle ho namáčíme, tím se zkrátí doba vaření.

Hrách vaříme cca 40min na mírném ohni.

Osolíme, přidáme pepř nebo chilli podle chuti a rozmixijeme tyčovým mixerem buď na jemno (tady doporučuji kaši připravit o něco řidší, protože po vychladnutí ztuhne) nebo můžeme kaši nechat trochu hrubší (tady připravte kaši do finální hustoty). V případě potřeby přidáme horkou vodu. Záleží, jak chceme mít kaši hustou.

Hrachovou kaši tedy servírujeme na hlubší talíř nebo ideálně do skleněné misky/ dozy (pokud ji připravujete sebou do práce nebo na cesty). Navrch podle chuti přidáme olivy, sýr, ředkvičky nebo jinou zeleninu, kterou máme rádi a olivový olej.

Dobrou chuť :-)