KAPUSTA S MRKVÍ, BELUGOU A RÝŽÍ BIO NATULAL

Co budeme potřebovat?

• Kapusta
• Mrkev
• Cibule
• Beluga - černá čočka
• Rýže BIO natural
• Česnek
• Himalájská růžová sůl
• Pepř barevný
• Hřebíček - do rýže
• Malá cibulka - do rýže
• Ghií

Dejte si vařit rýži. Na jeden díl rýže, jeden a půl dílu osolené vody. Spolu s rýží dejte vařit, jako naše babičky, malou cibulku a pár kousků hřebíčku. Ten rýži krásně provoní.

Zvlášť uvařte v mírně osolené vodě černou čočku Belugu. Bude uvařená dost rychle i bez namáčení. Pak odstavte.

Na pánvi rozehřejte trochu ghií, nechte na něm zesklovatět cibulku a přidejte mrkev. Jakmile trochu změkne, přidávejte pokrájenou kapustu. Ta začne velmi rychle měknout. Stále míchejte a případně přidávejte trochu vody, aby se zelenina nepřipalovala.

Jakmile bude zelenina měkká, dochuťte solí, rozdrceným česnekem a barevným pepřem. Nechte ještě chvilku podusit, aby se chutě spojily.

Do pánve přidejte uvařenou belugu a rýži. Promíhejte, případně dosolte a můžete podávat tradičně pokapané olivovým panenským olejem.

Dobrou chuť :-)