ADZUKI FAZOLKY SE ZELENINOU A RÝŽÍ

Co budeme potřebovat?

• Adzuki fazolky - den předem namočené
• Mrkev
• Petržel - kořen
• Cibule
• Rajčátka
• Paprika
• Česnek
• Himalájská růžová sůl
• Chilli
• Bobkový list
• Tymián
• Oregáno
• Ghií
• Rýže Basmati nebo jiná, kterou máte rádi
• Hřebíček - do rýže
• Malá cibulka - do rýže

Dejte si vařit rýži. Osvědčeně na jeden díl rýže, jedem a půl dílu vody. Rýži osolte a přidejte malou cibulku s pár kousky hřebíčku. Pak osdtavte.

Do hrnce dejte rozpustit trochu ghií a začněte restovat zeleninu v pořadí, cibule, mrkev, petržel, paprika, rajčátka a den předem namočené fazolky adzuki. Podlijte vodou asi do poloviny množství zeleniny. Přidejte bobkový list, sůl, chilli.

Přiveďte k varu a nechte vařit na velmi mírném "plameni" tak, aby zelenina změkla, pustila š´távu a chutě se spojily. Přidejte případně trochu horké vody.

Ochutnejte a případně přisolte nebo přidejte chilli. Přidejte tymián a oregáno, pokud dáte čerstvé, je to skvělé. Teď přidejte rozdrcený česnek. Nechte ještě chvilku povařit a můžete podávat s rýží.

Dobrou chuť :-)